Рецепт домашнего печенья с корицей

Новый год совсем скоро, а значит пора приготовить печенье с корицей, запах которого моментально создаст предпраздничную атмосферу.

Для приготовления домашнего печенья нам понадобятся:

Сахар - 100 г.
Мука - 260 г.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сливочное масло - 120 г.
Корица - 2 ст. л.

Приступаем к готовке!

-Взбиваем миксером яйцо и сахар. Постепенно докладываем масло и продолжаем взбивать до однородности.

-В получившийся крем просеиваем муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем ложкой и получаем тесто, которое заворачиваем в пищевую плёнку отправляем в холодильник на пол часа.

-Достаём через пол часа тесто и разделяем его на небольшие шарики, размером с грецкий орех. Перемешиваем сахар с корицей в отдельной ёмкости, после чего обваливаем в этой смеси наши шарики из теста.

-Застилаем противень пергаментом, выкладываем на него шарики и слегка придавливаем их вилкой крест на крест. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Наслаждаемся в меру сладким и очень ароматным печеньем смотря на зимний пейзаж за окном и попивая горячий чай.